เมล็ดมิซูน่า Mizuna Microgreens
เมล็ดมิซูน่า Mizuna เหมาะสำหรับปลูกเป็นต้นอ่อน (Microgreen) หรือ ปลูกเป็นต้นโตก็ได้ อายุต้นอ่อนประมาณ10-15วัน เหมาะสำหรับปลูกกอนเองในบ้าน นิยมนำไปกินเป็นสลัด หรือ เเต่จานอาหาร หรือนำไปใส่ในซุปแบบญี่ปุ่น
฿80.00 – ฿3,500.00
มิซูน่า (กิโยนะ) หรือ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า มาสตาร์ทญี่ปุ่น เป็นผักที่มีลักษณะก้านใบยาวสีขาวนวล ขอบใบหยักๆ ปลายใบแหลมมีรสชาดเผ็ดเหมือนพริกไท มิซูน่าเป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย โตเร็ว และทนกับสภาพอากาศแบบต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
เมล็ดมิซูน่า Mizuna Microgreens
คุณค่าทางสารอาหาร (Nutrition) มิซูนา เป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง เช่นกรดโฟลิก เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี รวมถึงยังเป็นแหล่งอาหารชั้นยอด ของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีประโยชน์ ในการช่วยป้องกันร่างกาย จากการเป็นโรคหัวใจด้วย และหากนำมา ประกอบอาหารร่วมกับพืชในสกุล Brassica อย่างพวก ผักกาด กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก หรือ บร็อคโคลี
ผักมิซูน่าเป็นผักใบเขียวน้ำหนักเบา ทำให้คนญี่ปุ่นจำนวนมากเข้าใจผิดว่าไม่มีคุณค่าอาหารเลย เมล็ดพันธุ์ผัก แต่ความจริงแล้วมิซูน่าเป็นผักที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก มีวิตามินซีในปริมาณที่เทียบเท่ากับเลมอน มีแคลเซียมในปริมาณที่มากกว่านม มีปริมาณบีต้า แคโรทีนสูงกว่าผักปกติถึง 2 เท่า และมีกากใยอาหารสูง ทำให้ผักมิซูน่าเป็นผักทางเลือกในการรับประทานเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายและความงามของผิวพรรณและเส้นผม
วิธีเพาะเมล็ด (ในฟองน้ำ)
1. นวดฟองน้ำให้ชุ่ม
2. หยอดเมล็ด 5 - 7 เม็ดต่อหลุม และคลุมด้วยพลาสติกดำ 2 - 3 วัน เมล็ดเริ่มงอก จึงนำออกแสงรำไร
3. อายุเก็บเกี่ยว 30 - 35 วัน
โทร. 061-565-9542
LineID : @jfarmshop
