Arugula เป็นหนึ่งในประเภทของสลัด พืชสีเขียวในป่านี้สามารถพบได้ในหลายประเทศที่ร้อน แต่ arugula เริ่มปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อีกชื่อหนึ่งสำหรับวัฒนธรรมสลัดนี้คือ eruka มันเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีดังนั้นผักกาดหัวไชเท้าหัวไชเท้ามะรุมกะหล่ำปลีจึงถือได้ว่าเป็นญาติของ arugula
เมล็ดอลูกูล่า Arugula Microgreens
เป็นผักสลัดที่มีความแปลกตาไม่เหมือนกับผักสลัดประเภทอื่น ด้วยลักษณะที่มีทรงรี เรียว ยาว มีสรรพคุณช่วยบำรุงกระดูกมีแคลเซียมสูง รสชาติก็ยังคงแตกต่างเพราะมีความเผ็ดซ่า เล็กน้อย ไม่หวานเหมือนผักสลัดข้างต้นที่เล่ามา ซึ่งผักร็อกเก็ตมีต้นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ปลูกมานานตั้งแต่สมัยโรมัน และได้รับความนิยมในโมร็อกโกมาก ๆ เข้ากันดี กับน้ำมันมะกอก เกลือ มะเขือเทศ ผักสลัดยอดนิยม กรอบ มัน มีรสชาติเล็กน้อย เหมาะสำหรับสลัด แทบทุกชนิด แม้แต่ดอกของอารูกูล่าก็ สามารถทานได้ ผักชนิดนี้เหมาะ สำหรับฝึกให้เด็กๆคุ้นเคยกับสลัดผัก
มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- จูงใจเป็นมะเร็ง
- โรคไตและกระเพาะปัสสาวะ
- โรคผิวหนังและเม็ดเลือด
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- โรคโลหิตจาง
arugula ทุกสายพันธุ์สามารถทนต่อสภาพอากาศในประเทศ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมล็ดพันธุ์ผัก ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ง่ายๆ
การเจริญเติบโต Arugula Microgreens
Arugula Seeds: eruca sativa
Seed Presoak: ไม่ต้องเเช่น้ำ
Growing Medium: ปลูกเเบบ hydroponic หรือปลูกในดินก็ได้
Preferred Medium: hydroponic for microgreens, soil for baby greens
Germination Rate: high
Germination Time: 2 to 3 days
Microgreens Harvest time: 8 to 12 days
Microgreens Ideal Harvest: 10 days
Baby Salad / Adult Stage Harvest: 16+ days (grow in soil)
Micro Greens Color: green
Micro Greens Flavor: peppery
สามารถสั่งได้ใน Line: http://line.me/ti/p/@jfarmshop
โทร. 061-565-9542
LineID : @jfarmshop