เมล็ดอลูกูล่า Arugula Microgreens
เมล็ดอลูกูล่า Arugula เหมาะสำหรับปลูกเป็นต้นอ่อน (Microgreen) นิยมนำไปกินเป็นสลัด
฿80.00 – ฿3,000.00
Arugula เป็นหนึ่งในประเภทของสลัด พืชสีเขียวในป่านี้สามารถพบได้ในหลายประเทศที่ร้อน แต่ arugula เริ่มปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อีกชื่อหนึ่งสำหรับวัฒนธรรมสลัดนี้คือ eruka มันเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีดังนั้นผักกาดหัวไชเท้าหัวไชเท้ามะรุมกะหล่ำปลีจึงถือได้ว่าเป็นญาติของ arugula
เมล็ดอลูกูล่า Arugula Microgreens
เป็นผักสลัดที่มีความแปลกตาไม่เหมือนกับผักสลัดประเภทอื่น ด้วยลักษณะที่มีทรงรี เรียว ยาว มีสรรพคุณช่วยบำรุงกระดูกมีแคลเซียมสูง รสชาติก็ยังคงแตกต่างเพราะมีความเผ็ดซ่า เล็กน้อย ไม่หวานเหมือนผักสลัดข้างต้นที่เล่ามา ซึ่งผักร็อกเก็ตมีต้นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ปลูกมานานตั้งแต่สมัยโรมัน และได้รับความนิยมในโมร็อกโกมาก ๆ เข้ากันดี กับน้ำมันมะกอก เกลือ มะเขือเทศ ผักสลัดยอดนิยม กรอบ มัน มีรสชาติเล็กน้อย เหมาะสำหรับสลัด แทบทุกชนิด แม้แต่ดอกของอารูกูล่าก็ สามารถทานได้ ผักชนิดนี้เหมาะ สำหรับฝึกให้เด็กๆคุ้นเคยกับสลัดผัก
Arugula
เป็นไมโครกรีนที่ปลูกง่าย โตไว โดยใช้เวลาประมาณ 6-8 วัน ก็เริ่มเก็บเกี่ยวได้
อะรูกูล่า จะมีรสชาติเผ็ดนิดหน่อยคล้ายพริกไทย มักใช้เป็นวัตถุดิบในสลัด โดยจะช่วยตัดรสให้กับผักสลัดอื่นๆ รสชาติเผ็ดคล้ายพริกๆไทยจะลดลงเมื่อต้นเริ่มโตขึ้น
วิธีปลูก
โรยเมล็ดลงในดินปลูกให้ทั่ว แล้วรดน้ำ ปิดถาดเพาะไว้ 1-2 วัน จึงเปิดออก แล้วนำไปตั้งไว้ในที่ๆมีแสง หรือใต้ แสงหลอดไฟ อย่าลืมหมุนเปลี่ยนข้างให้ถาดเพาะอยู่เสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้ฝั่งใดฝั่งหนึ่งของต้นเอนไปหาแสงแล้วลำต้นยาวเกินไป ตัดเมื่อได้ขนาดต้น และ รสชาติที่ต้องการ
ประโยชน์
Arugula ช่วยในเรื่องของการบำรุงกระดูก เพราะ มีแคลเซี่ยมเยอะพอๆกับใน spinach แต่ Arugula จะมี Oxalates(สารยับยั้งการดูดซึมแคลเซี่ยม) น้อยกว่าใน spinach มาก ดังนั้นร่างกายจึงสามารถดูดซึมแคลเซี่ยมใน Arugaula ไปใช้ได้โดยตรง
มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- จูงใจเป็นมะเร็ง
- โรคไตและกระเพาะปัสสาวะ
- โรคผิวหนังและเม็ดเลือด
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- โรคโลหิตจาง
arugula ทุกสายพันธุ์สามารถทนต่อสภาพอากาศในประเทศ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมล็ดพันธุ์ผัก ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ง่ายๆ
การเจริญเติบโต Arugula Microgreens
Arugula Seeds: eruca sativa
Seed Presoak: ไม่ต้องเเช่น้ำ
Growing Medium: ปลูกเเบบ hydroponic หรือปลูกในดินก็ได้
Preferred Medium: hydroponic for microgreens, soil for baby greens
Germination Rate: high
Germination Time: 2 to 3 days
Microgreens Harvest time: 8 to 12 days
Microgreens Ideal Harvest: 10 days
Baby Salad / Adult Stage Harvest: 16+ days (grow in soil)
Micro Greens Color: green
Micro Greens Flavor: peppery
สามารถสั่งได้ใน Line: http://line.me/ti/p/@jfarmshop
โทร. 061-565-9542
LineID : @jfarmshop
